【P24.6g】ささみとえのきのナムル

Instructions

1. ささみを耐熱皿に並べ、ラップをして６００wで１分半レンジ加熱する。 冷めたら手でほぐす。
2. えのきの石づきを切り落とし、半分の長さにカットし、電子レンジで１分加熱して粗熱をとる。（火の通りが悪かったら、３０秒ずつ追加加熱。全体がしんなりしていたらOK）
3. 大葉は2〜３ミリ幅に千切りにする。
4. ボウルに、ささみ、えのき、大葉、を入れてニンニクをおろし入れる。 鶏ガラスープの素、塩で調味する。
5. 好みの味になったら、ごま油を全体に混ぜる。

• Course : 和え物
• Recipe Type : ささみ