【P35.3g】豚肉と玉子のオイスターソース炒め

Instructions

1. きくらげは耐熱容器（マグカップなどでも可）に入れ、ひたひたになるくらい水を入れて６００wの電子レンジで１分加熱する。他の食材を準備している間、しばらくそのままつけておくと戻る。
2. 卵をときほぐしておき、油をよく熱したフライパンでスクランブルエッグを作って一度お皿に取り出す。
3. 玉子を取り出したフライパンに豚肉を入れて火が通るまで炒める。
4. 豚肉に火が通ったら、水気を切ったきくらげ、玉子を戻し入れてさっと炒める。
5. 鶏ガラスープの素、オイスターソース、醤油を別の器で混ぜて、具材にまわしかけて全体に混ざったら完成。

• Course : 炒め物
• Recipe Type : 卵豚肉