【P21.5g】豚なめこおろしポン酢

Instructions

1. 小鍋にお湯を沸かしてなめこを１分ほど茹でてザルにあげる。 水を切りながら自然に冷ます。
2. 大根は皮をむいておろして水気をしっかり絞る。 青ねぎは細かく刻む。
3. 鍋に湯を沸かして、弱火で豚肉を茹でる。色が変わったら氷水にとって冷やす。
4. 豚肉をペーパーで水切りし、大根、なめこ、青ねぎ、ポン酢を入れて混ぜる。

• Course : 和え物, 茹で、蒸し物
• Recipe Type : 豚肉