【P24.3g】とろーりベーコンチーズの卵焼き

Instructions

1. ベーコンを５ミリほどの幅にカットしてボウルに入れる。
2. ボウルに塩ひとつまみと卵を割り入れ、解きほぐしながらベーコンと混ぜる。
3. 卵焼き用フライパンに油を入れて強火で温め、温まったら小皿など耐熱皿に油を2/3量ほど取り出す。
4. 少量油が残っている状態で卵液を1/3量ながして薄く広げる。
5. 広がったら中央にスライスチーズを乗せて端っこから巻いていく。
6. 端まで巻いたら油を少量戻し、1/3量卵を入れて薄く伸ばし同様に巻く。 残りも同様に焼く。
7. 焼けたら皿に盛り、上に黒胡椒をふる。

• Course : 焼き物
• Recipe Type : チーズ加工肉など卵