先日仲間とオートミール談義をしていた際に、オートミールのおかゆの様に柔らかい感じが苦手。だったり、粒感がないとご飯を食べている気になれないとの声が上がりました。
目次
・オートミールごはんとは
・栄養成分
・オートミールごはんの作り方
・オートミールごはん完成!食味は?
・まとめ
ケロッグさんから発売されたオートミールごはん。
パッケージからもわかる様に、『粒感』を全面に押し出しています。粒感を際立たせるポイントとしては、二種類のロールドオーツを配合したとのこと。ロールドオーツとは麦の籾殻を取り除き、蒸しあげたものを平らに潰して乾燥したもので、一般のオートミールは挽き割りにしているとこが違います。
この商品は『しっかり粒感』、『甘さと粘り気、ふっくらもちもち感』の特徴のちがう二種類のロールドオーツを配合することで白米の様な食べ応えを出している様です。
普段からロールドオーツを食べている方は見慣れたタイプのオートミールかもしれません。
私がいつも食べているプレミアムピュアオートミールと比べて、カロリーや炭水化物量、食物繊維量は、特段差異はない様に感じます。
タンパク質量がいつものオートミールは4.4gなのに対してオートミール ごはんは3.8gと少々少なめになっています。ですが、このあたりはオートミールのメーカー各々誤差があるのではないでしょうか?
わかりやすい作り方が載っていました!
・オートミールごはん 30g
・水 60ml
レンジできる器にオートミールごはんと水を入れて5分ほど置く。
ラップをかけずに500wの電子レンジで1分30秒加熱して、2〜3分置く。
一般的なオートミールとの違いは、粒が大きいことです。なので調理の工程に『置く』時間があります。水を入れてから、レンジしてから、少し置くことで美味しく仕上がるんですね。
粉砕されたタイプのオートミールは水戻しせずに、水を注いだらすぐに調理できますよね。
それでも待つのは数分なので他の食事の準備と併せて調理していけば気にならないと思います。
お箸で持ち上げてみると、びっくりしました。
看板に偽りなしの粒感です!!!
電子レンジ加熱した後はべたっとした感じがあり、大丈夫かな?と思ったのですが、2〜3分置いたら水分量も程よくなりました。
適度なパラパラ感としっとり感があります。
そして肝心の味ですが、白米の様な甘みがあります。白米が食べたいと思っている方には嬉しいですね。
噛んだ時にはプチプチとした歯ごたえがあるので、ごはんを食べている感覚もありますし、満腹中枢も刺激されるいい効果が見られそうです。
細かく粉砕されたタイプのオートミール しか食べたことがなかった私は感動しました。
通常のオートミールとは違い、二種類のロールドオートミールを使用することで粒感やモチモチ感を出すことに成功している、オートミールごはん。
私の近所のスーパーでは売り出し中の様です。イトーヨーカドーで30円引きのクーポンをいただいたので、お試ししている方も多いのかなと思います。
粥状のオートミールが苦手な方は是非一度お試しください。
オートミール, オートミールごはん, ケロッグ, 低糖質
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