ポン酢で煮ることによって味付けが簡単なのに加え、お酢の力でお肉が柔らかくなってくれます。
ここにニンニクや長ネギを一緒に煮てもとっても合います。
今回簡単を追求してお肉は切らずに豪快に煮ましたが、もちろんカットしたものを使っても大丈夫です。
煮汁は最後に煮詰めて全体に絡むようにした方が美味しいです。
【P49.3g】鶏もものさっぱりポン酢煮
Ingredients
- 大根 １００g
- 生姜 ５g
- 皮なし鶏もも肉 ２５０g
- ポン酢 ５０cc
- 水 １００cc
Nutrition Info
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338kcal カロリー
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49.3g タンパク質量
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