【P22.2g】鶏ももとマッシュルームの山椒醤油炒め

Instructions

1. マッシュルームは洗わずに、汚れが気になる場合は濡れペーパーで拭き取ります。軸を取り、半分に切る。
2. 鶏もも肉は２センチ角ほどの一口大に切る。
3. フライパンに油を中火で温め、鶏肉を入れて蓋をして２分焼く。裏返して再び２分焼く。
4. マッシュルームを加えてマッシュルームと鶏肉に火が通るまで炒めて醤油で調味する。
5. 器に盛りつけ、山椒をお好みの量ふる。

• Course : 炒め物
• Recipe Type : 鶏モモ、胸