少し材料が多いですが、とうふ麺を使ってたまには食べたいコクのある麺類が作れます。
担々麺は練りゴマを使ってベースの味付けをしますが、今回はゴマドレッシングをベースに簡略化してレシピにしました。
ゴマドレッシングはカロリーオフのタイプを使用したので、カロリーオフでない濃厚なタイプのものを使用している方はもう少し量を減らしても良いです。
ラー油の量は好みで加減をしてください。
【P19.7g】とうふ麺の汁なし担々風
Ingredients
- とうふ麺 １パック（１５０g）
- 豚ひき肉 ６０g
- 鶏ガラスープの素 小さじ1/2杯
- 砂糖 小さじ１杯
- 醤油 小さじ１/2杯
- 生姜 ３g
- ゴマドレッシング 大さじ２.５杯
- 醤油 小さじ１杯
- 青ネギ ２〜３本
- 卵黄 １個分
- ラー油 小さじ1/4杯
Nutrition Info
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320kcal カロリー
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19.7g タンパク質量
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