【P19.4g】トマトと砂肝炒め　　　　　　　　

Instructions

1. トマトはヘタをとり、半分にカットする。
2. アスパラは筋が多いので、半分くらいの位置からピーラーで皮を剥く。 斜め４センチくらいにカットする。
3. 砂肝は食べやすい太さにスライスする。
4. フライパンに油をしき温め、砂肝を入れて炒める。 あらかた火が通ったら、アスパラを入れて火が通るまでよく炒める。
5. 最後にトマトを入れてさっと炒め、塩胡椒、味の素で調味する。 トマトは崩れない程度にさっと炒める。

• Course : 炒め物
• Recipe Type : その他お肉