納豆チーズおやき

【P16g】納豆とチーズのおやき    

小麦粉の代わりにオートミールを使っているので、生地がつながる力が弱いです。
ひっくり返すのが少々難しいですが、フライ返しを使って剥がしたらお皿にスライドさせて移し、フライパンにひっくり返して戻すスタイルにすると崩れずにできます。
チーズができるだけカリカリになるようにじっくり焼くのがコツです。
焼いているときにチーズから油が結構出でくるので焼く前に敷く油は少なめで大丈夫です。

About Chef

Related Recipes