【P9.7g】もやしとニラのかき玉汁

Instructions

1. ニラを４センチに切る。 もやしは洗って水気をきる。
2. 鍋に水２５０ccを入れて沸かし、もやし、ほんだし、醤油、塩を入れてもやしがしんなりするまで煮る。
3. 水溶き片栗粉を作り、汁にとろみをつける。
4. 卵を溶きほぐし、細く汁に流し入れる。（再沸騰するまで混ぜない。）
5. 再沸騰したらニラを入れてさっと煮たら完成。

• Course : 煮込み、汁物
• Recipe Type : 卵