【P17.4g】小松菜とたまご炒め　　　　　　　

Instructions

1. 小松菜は根っこを落とし、４センチにカットして流水でよく洗う。 耐熱ボウルに移し、６００wで１分加熱する。
2. 卵はよく解きほぐし、フライパンに小さじ１の油をしっかり熱し、卵を流す。 強火で大きめのスクランブルエッグを作るつもりで炒める。 ふわっと炒まったらお皿に一度取り出す。
3. 玉子を取り出したフライパンに小さじ１の油を熱して、レンジした小松菜をさっと炒めて、炒めた玉子を戻して塩、味の素で味を整えて完成。

• Course : 炒め物
• Recipe Type : 卵