【P20.3g】大根のそぼろ煮

Instructions

1. 大根を２センチ角に切る。 青ねぎは細かく刻む。
2. 鍋に水、大根、めんつゆを入れて火にかける。
3. 沸騰したら豚ひき肉を入れてほぐし、大根がお好みの固さになるまで煮る。
4. 味見をして煮汁が濃くなりすぎた場合は水を足し、薄い場合は火を強めて水分を飛ばす。
5. 水溶き片栗粉を作り、とろみをつけて最後に青ねぎを入れて一混ぜする。

• Course : 煮込み、汁物
• Recipe Type : ひき肉