【P29.4g】秋鮭と舞茸のバターポン酢蒸し

Instructions

1. 鮭はたべやすいサイズに切る。大体3から4センチほど。
2. 長ネギは斜めスライス、舞茸は手でほぐす。
3. アルミホイルをおおきめにカットし、中央に長ネギ、舞茸を敷いてその上に鮭を重ならないように並べて、バターと一緒にホイルで包んで閉じる。
4. フライパンにホイルを置いてホイルの外側に水を50cc注いで蓋をして弱めの中火にかける。
5. 10分加熱し、ホイルを破らないようにお皿に移してホイルを開けてお好みの量ポン酢をかける。

• Course : 茹で、蒸し物
• Recipe Type : 魚・加工品