刺身用のカツオで少々色が悪くてもしっかりした味付けで和えるので気にならなくなります。
添えたブロッコリースプラウトもなかなか栄養価では優れものです。
ごま油で和えていますが、もっと辛いものがお好きな方はラー油で和えると美味しいです。
【P34.8g】カツオのピリ辛韓国風和え
Ingredients
- ニンニク 1/2かけ
- コチュジャン １０g
- 醤油 小さじ１杯
- ごま油 小さじ1/2杯
- 刺身用カツオ １３０g
- ごま 小さじ１杯
- ブロッコリースプラウト １パック（２０g）
Nutrition Info
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285kcal カロリー
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34.8g タンパク質量
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