お刺身用の真鯛を使用しましたが、割となんのお刺身でも合います。
脂ののっている身より、脂少なめタンパクなものがオススメです。
砂糖はぜひラカントを使用してください。（ラカントで作っても自然でした！）
大葉は全部混ぜてしまっても大丈夫ですが、少し残して上に飾ると綺麗です。
【P22.7g】漬け真鯛の薬味和え
Ingredients
- お刺身用真鯛 １００g
- 砂糖 小さじ１杯
- 醤油 小さじ1.5杯
- 生姜 １０g
- 大葉 ４枚
Nutrition Info
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217kcal カロリー
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22.7g タンパク質量
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