【P17.6g】ベビーホタテとキノコのバターポン酢炒め

Instructions

1. 舞茸はほぐして耐熱ボウルに入れる。 エリンギは石づきを取り、縦半分に切って斜め1センチにスライスして舞茸のボウルに入れる。
2. キノコの入ったボウルをラップをかけずに、１分レンジする。 水分が出たら捨てる。
3. フライパンにバターを入れて中火にかけ、バターが溶けたらホタテを入れて炒める。
4. ホタテに程よい焼き色がついたらレンジしたキノコを入れて好みの焼き色まで炒める。
5. ポン酢を加えて強火にしてカラッとするまで炒める。

• Course : 炒め物
• Recipe Type : 魚・加工品